MAPPS는 농림축산식품부가 주최하고, 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 『해외진출 외식기업 육성 지원사업』의 일환으로 개발되었습니다. MAPPS는 국내 외식기업의 해외진출을 지원하기 위해 개발된 최초의 실무매뉴얼로, 해외진출을 고려하는 기업의 필수적인 자료입니다.
외식기업의 세계진출을 돕기 위해 제작된 해외진출매뉴얼 ‘MAPPS’가 사용 편의성을 고려해 온라인버전으로 새롭게 탄생했습니다.
국내에서 사업을 운영하는 다양한 외식기업들이 글로벌 진출을 목표로 할 때 부족한 사전 정보와 진출 방법을 MAPPS를 통해 채워나갈 수 있습니다.
자신의 기업에 맞는 유형을 확인하고 실제 해외진출에 맞춰 각 진출 단계를 MAPPS 체크리스트로 관리해보세요!
MAPPS PDF 자료( 직접 다운로드가 안되시면 https://www.atfis.or.kr/fip/front/M000000276/content/view.do 을 열어 다운로드후 이용하세요.)
요약
MAPPS (해외진출 외식기업 실무매뉴얼)
1. 목적
해외진출 외식기업 실무매뉴얼(MAPPS)은 국내 외식기업의 해외진출을 성공적으로 수행하기 위한 실무적인 지침을 제공하기 위해 작성되었습니다. MAPPS는 해외진출을 고려하는 기업이 현지 시장 조사, 파트너 선정, 사업 계획 수립, 개점 준비 등 해외진출의 전 과정을 체계적으로 수행할 수 있도록 도와줍니다.
2. 구성
MAPPS는 크게 4가지의 진출 형태(마스터 프랜차이즈, 직접 진출, 합자(합작) 투자, 국제 가맹)에 따라 4개의 ROAD MAP으로 구성되어 있습니다. 각 ROAD MAP은 해외진출을 위한 전반적인 프로세스를 제시하며, 각 단계별로 수행해야 할 구체적인 업무와 팁을 제공합니다.
3. 활용 방법
MAPPS는 해외진출을 고려하는 기업의 담당자가 활용할 수 있도록 구성되어 있습니다. MAPPS를 활용하기 위해서는 다음과 같은 방법을 참고하시기 바랍니다.
- 먼저, 해외진출을 위한 진출 형태를 결정합니다. MAPPS는 4가지의 진출 형태에 대한 구체적인 ROAD MAP을 제공하므로, 기업의 상황에 맞는 진출 형태를 선택하는 것이 중요합니다.
- 진출 형태가 결정되면, 해당 ROAD MAP을 참고하여 해외진출을 위한 전반적인 프로세스를 이해합니다. 각 단계별로 수행해야 할 구체적인 업무와 팁을 확인하여, 해외진출을 성공적으로 수행할 수 있도록 준비합니다.
- 해외진출 과정에서 궁금한 사항이 있으면, MAPPS의 DETAIL GUIDE를 참고하거나, MAPPS 홈페이지의 Q&A를 활용합니다.
4. 주요 내용
MAPPS의 주요 내용은 다음과 같습니다.
- 진출 형태 이해
MAPPS는 4가지의 진출 형태(마스터 프랜차이즈, 직접 진출, 합자(합작) 투자, 국제 가맹)에 대한 개념과 특징을 설명합니다. 각 진출 형태의 장단점을 비교하여, 기업의 상황에 맞는 진출 형태를 선택할 수 있도록 도와줍니다.
- 해외진출 준비
MAPPS는 해외진출을 위한 전반적인 준비 과정을 안내합니다. 진출 목표와 역량을 진단하고, 해외 시장 조사를 통해 진출 대상 국가와 시장을 선정합니다. 또한, 사업 계획을 수립하고, 파트너를 선정합니다.
- 현지 개업 준비
MAPPS는 해외진출을 위한 현지 개업 준비 과정을 안내합니다. 입지 선정, 매장 설계 및 인테리어, 인력 채용, 마케팅, 홍보 등을 수행합니다.
5. 결론
MAPPS는 국내 외식기업의 해외진출을 성공적으로 수행하기 위한 실무적인 지침을 제공합니다. MAPPS를 활용하여 해외진출을 체계적으로 준비하고, 성공적인 성과를 거두시기 바랍니다.
